很多观众听到评委的解说，才知道原来简单的一个烤冷面，里面也有这么多门道。

烤制的温度、火候，过程中喷水的量，调味料的量……等等这些只要稍微有一点偏差，都会影响最终成品的口味。

而按照评委们的说法，冷面姑娘的烤冷面显然没有做到极致，跟这些烤冷面的“绝活哥”一比，立刻就相形见绌。

而这毫无疑问也解答了网上一直都在争论的问题：冷面姑娘的烤冷面到底好不好吃？

答案是，不难吃，如果跟路边摊那种口味变化巨大的烤冷面相比，可能确实是好吃一些，但也绝不像孟畅吹得那么好吃，距离所谓的“烤冷面之神”的境界还差了十万八千里。

最终，冷面姑娘的烤冷面在评选中表现不佳，综合得分几乎垫底。

其实客观来说这个成绩是偏低了，冷面姑娘的烤冷面味道没这么差，主要还是评委们一个一个的都点名批评了冷面姑娘，对观众产生了一定的影响，造成了冷面姑娘评分很低。

主持人稍感尴尬，看了看齐妍。

按照原定流程，评分结果出来之后会有一段对冷面姑娘大厨的采访，简单吹一吹冷面姑娘独特的烹饪手法，宣传一下。

结果现在剧本全变了，冷面姑娘的评分直接垫底，这还怎么采访？

这要是再采访，岂不是变成了当众鞭尸？

齐妍赶忙摆了摆手，示意主持人跳过这个环节，继续往下走。

主持人很机灵，立刻心领神会，进入下一阶段的冷门小吃组。

冷门小吃组跟之前的各组相比，看起来就比较奇葩了，都是街边非常少见的小吃。

比如旋风土豆，它的原料就是一整个土豆，用特殊的刀工切成螺旋形的薄片状，用竹签串起来之后拉长，可以拉长到30公分而不断，下油锅炸熟之后撒上酱料即可食用，卖相极佳。

又比如炸香蕉，在香蕉外面裹上面粉或者面包糠，炸成金黄色，外酥里嫩，非常可口。

除此之外还有炒酸奶、鸡翅包饭、海苔饼等等，各具特色。

因为是不同类型的食物评比，自然也就没了统一的规则，哪个得分高，全看评委和观众们的喜好了。

……

现场已经进入到了下一环节，但直播间的弹幕却还在讨论烤冷面的事情。

“啊？竟然猜错了？”

“说好的要给冷面姑娘打广告呢？结果不仅没打广告，还批评了一番？”

“我没看错吧，这是冷面姑娘办的比赛啊！”

“自己花钱办比赛骂自己？太6了！”

“这到底是唱的哪一出，我人晕了……”

弹幕观众全都傻眼了，有点搞不懂这到底是怎样的剧本。

冷面姑娘办这个地摊美食大赛，到底图个啥？

如果想给自己的烤冷面打广告，那还说得过去，但现在不仅没打广告，还把自家的烤冷面狠狠地黑了一番！

这完全不符合常识，也不符合逻辑，因为冷面姑娘根本没必要这样做。

好吃的食物跟不好吃的食物虽然差别很大，但大部分观众都是在屏幕前，又吃不到、品尝不出来，好吃不好吃不就全看评委一张嘴吗？

就算稍微糊弄糊弄，给冷面姑娘个第二名、第三名，挑几个无关紧要的毛病，也能保证比赛的公平性。

至于这么严厉吗？

甚至有些吃过冷面姑娘的人都觉得这分给低了，冷面姑娘虽然没孟畅吹得那么好吃，但总比路边摊要强啊！

一时之间，直播间的观众们陷入了茫然，都在纷纷讨论冷面姑娘这么做的用意，都没人关注冷门小吃组的比赛了。

……

晚上7点，地摊美食大赛总算是来到了尾声。

冷门小吃组的评选结束之后，就进入了最后的总评环节。

官方对所有参与评选的摊贩按照评分排名，并为获奖的摊主颁发奖杯和奖金。

毫无疑问，冷面姑娘的烤冷面没有入选。在烤冷面组里都垫底，在总评里就更是没有任何机会了。

获奖的摊主们非常高兴，从工作人员手中接过奖杯和奖金，非常骄傲地对着镜头招手示意。

其他没有获奖的摊贩也在纷纷鼓掌祝福，整个地摊美食大赛经过一下午的激烈角逐，最终落下帷幕。

齐妍长出一口气，不管怎样，这活动算是办下来了！

没出什么太大的岔子就好。

之后她还要整理这些视频资料，让专人剪辑之后上传到艾丽岛等视频网站上去，起到二次传播的效果。

只是齐妍和广大的观众们，都有一个同样的困惑。

裴总此举，到底是为什么？

让评委狠批自家的冷面姑娘口味不行，这不是让本来就已经凉透了的冷面姑娘更加雪上加霜吗？